会社帰りにチョット一杯、と、思ったのをとどまったので(^^;、
酒屋に立ち寄って日本酒を１本買ってみた。
ちえびじんの生熟 八反錦とか。
生酒だけど熟成酒。
甘さの中に、熟成からくるのか深みもある味で、ちょっとだけガスが残った感じ。
雑味なのか深みなのかは微妙ですが、好きですこういう味わい(^^)
★ちえびじん
温泉ランチ＠すぎ嶋
日龍峯寺から移動して、ランチへ。
神明温泉の温泉宿、すぎ嶋さん。
3年前くらいから、年に1度か2度くらいのペースでランチをいただきに訪れてます。
温泉だけなら、もっと来てますけどね(^^;
川魚をはじめとした会席コース。
運転するので呑めないのが残念ですが、まぁしっかり味わって食べられるので
それはそれで良いです(^^)
★前菜
★焼き野菜と鮎 鮎はシーズン始まったばかりで小ぶりだからと2尾になってました
★造り 鱒、アマゴ、イワナの炙り
★椀 鱒の燻製の真薯
★鮎
★手打蕎麦
★野菜のグラタン
★岩魚の唐揚
★岩魚ご飯、赤だし、漬物
★焙じ茶のババロア、オレンジ、メロン
ごちそうさまでした。
このあと、温泉に1時間ほど浸かり退却。
また来ます(^^)(^^)(^^)
日龍峯寺（高澤観音）
岐阜の某所にランチの予約をしたので、ちょいとドライヴ
で、ランチ前に１か所寄り道。
日龍峯寺。高沢観音とも。
本堂が舞台造り（京都の清水寺のような造り）で美濃清水とも呼ばれているとか。
岐阜県最古のお寺で5世紀前半に創建されたとか。
病気平癒、厄除け、安産子授けなどのご利益があるそうです。
古にこれだけの建築物を設け、維持するしてきたというのは本当に凄いなぁと思いますね
★本堂
★多宝塔
高千代 純米吟醸 無調整生原酒
冷蔵庫で寝かせてあった4月だったか５月に入ったころだったかに
買った高千代を開けてみた
今気づきましたが(^^;、ラベルには、限定流通品 CHAPTER SIX とあります
酒米：美山錦
精米歩合：59%
アルコール分：16％
酵母：きょうかい1801
まず、旨い(^^)
すこしガスが残っている感じと、甘みと、酸味
２本買えばよかった(^^;
★高千代
